作者： 梁祐銘 小時候去Friday第一次吃到他們的碳烤豬肋排就愛上了這道菜，甜膩的醬汁與微焦煙燻香氣配上肥瘦相間的肋排，對於未見市面的小朋友，這完全是天堂 般的享受。讓人放棄了刀叉，直接用手拿著一隻隻的骨頭舔舐再三。 不過自從身兼家庭煮夫的身分後，開始試著做各種不同口味的肋排，...

作者： 梁祐銘  「醫師，我這個嘴唇拔牙之後就可以收進去了嗎？我看那些女明星做完牙齒矯正之後的樣子我好羨慕，我也可以跟他一樣嗎？」 是的，對於我們亞洲人來說，天生嘴唇比較豐厚、牙齒比較外翻、再加上鼻子和下巴天生不像歐美白種人那樣挺翹，所以很多人都覺得自己牙齒太突才來尋求治療，希望...

 作者：梁祐銘 這次跟大家介紹的是五十歲的壯齡矯正。 T先生是個一絲不苟的工程師，過往因為過於忙碌，時至兩年前才有心力好好來照顧自己的牙齒。 但是來的時候因為下顎前牙過於擁擠，再加上忙碌沒有辦法做好細部清潔，所以有相當程度的牙周病。面對這樣的情況，梁醫師一定會先跟牙周病醫師合作，...

 作者：梁祐銘 「嘿！醫師阿，你覺得我這口牙需要整理嗎？」 高挺的中年人坐在診療椅上豪邁地向我說：「女兒都大了、上高中了。我也終於有時間好好顧顧自己。」 但他話風一轉，眼中本來的光彩略略暗了下來「可是我也快要五十歲了，這把年紀還可以做矯正嗎？」 對梁醫師來說， 只要牙齒還是活的，...

 作者：梁祐銘 在換牙過程中難免會有一些牙齒缺少，使得小朋友講話會漏風，但即便如此也不掩他們純真可愛的笑容。 Y小妹是個可愛的女孩，外表討喜又會跳舞，但是他卻不愛笑。 三年前還是高一的她在媽媽陪伴下來到梁醫師的門診，眼神中有一絲憂鬱，我想盡了辦法逗她笑就只能微微的淺笑。 媽媽說：...

作者：梁祐銘  這兩天東北季風一波波增強，該是來個食補的時候。   你知道嗎，在中醫的觀點裡面，像是老薑、生薑、黑豆、黑芝蔴、烏骨雞等黑色食物可以為身體驅寒呢！ 今天梁醫師要來野人獻曝介紹前幾天剛做的麻油雞食譜。   1. 首先，把雞皮剝下來後，雞肉洗淨備用，將香菇枸杞紅...

作者：梁祐銘 這兩天台北開始有些冬天的濕冷氣息，是時候來碗綿密的粥暖暖胃。 港式粥與台式粥的最大差別，莫過於兩者的米粒爛熟程度不同。猶記得十年前第一次到香港澳門吃到當地的粥，真是驚為天人：絲滑入口、香濃回味。跟在台灣吃慣的虱目魚粥完全不同。 粥底是港式粥的精華，要熬到米粒爆開釋出...